Los alumnos de 4º ESO-A en la asignatura de Iniciativa a la Actividad emprendedora y empresarial, guiados por su profesora Belén Calero, han iniciado un estudio del proceso productivo de AquaRoca, en el que analizarán en profundidad la rentabilidad tanto del huerto tradicional como del nuevo sistema acuapónico de cama de sustrato.
Para ello, harán un análisis económico de la productividad, de los costes fijos y variables así como del umbral de rentabilidad, es decir, la producción mínima que garantiza cubrir costes.
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